Wilde Eifel

Wilde Köstlichkeiten in der Landküche

Wildspezialitäten direkt aus den Eifel-Wäldern.
Entdecken Sie eine kulinarische Welt, in der Frische, Qualität und Regionalität an erster Stelle stehen.

Unsere Leidenschaft für exquisite Küche spiegelt sich in jedem Gericht wider. Wir sind stolz darauf, Ihnen Wild aus eigener Jagd zu servieren – eine wahre Delikatesse, die aus den heimischen Wäldern der malerischen Eifel stammt.

Mit unseren Wildgerichten holen wir die Naturschönheit der Eifel auf den Teller. Vom leckeren Wild-Burger bis hin zu zarten Filets bieten wir Ihnen eine vielfältige Auswahl.

Wildabende in der Landküche

Erleben Sie die Eifelwildnis hautnah bei unseren exklusiven Wildabenden. Im Herbst und Winter laden wir Sie einmal im Monat zu einem besonderen Abend ein, der ganz im Zeichen des Wildes steht. Begleitet von Sepp Forster, Wild-Experten aus Üdersdorf, erfahren Sie alles über die Herkunft, Zubereitung und Bedeutung des Wildes.

Schauen Sie regelmäßig auf unserer „Events“-Seite vorbei, um sicherzustellen, dass Sie keinen Wildabend verpassen.

Menü Wildabende

Gruß aus der Küche

Mini-Wildburger


Eifel-Vitello

bunte Linsen | Hirschtatar | Brioche | Wasabi Mayonnaise
Crostini | Tessiner Senfsauce | Rehmedaillon


Cappuccino von der Petersilienwurzel

Eifeler Wildschinken
 


Caramelli

mit Steinpilzfüllung | Butter-Salbei-Sauce
Dammwildgeschnetzeltes | Waldpilze


Geschmorte Rehhaxe

Risotto | Peperonata | Gremolata


Wildschweinmedaillon

Pistazienkruste | Maiscrepe | Pfefferkirschen


Rehrücken

Sellerie | Spitzkohl | Cassis | Morcheln


Schokoladen Cassis Schnitte

Waldbeer Crumble

Zwetschgen Sorbet


 

€ 74,90 pro Person

LANDKÜCHE · Leopoldstr. 32 · 54550 Daun
Tel.: (0 65 92) 95 82 10 · info@landkueche-daun.de

ÖFFNUNGSZEITEN

MI – DO:  11:3014:30 Uhr + 17:30 21:00 Uhr
FR:  11:3014:30 Uhr + 17:30 22:00 Uhr
SA:  17:30 22:00 Uhr  |   SO: 12:0021:00 Uhr
MO + DI:
Ruhetag

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