Speisekarte

Lassen Sie es sich schmecken!
… bei uns im Restaurant oder „Take Away“

Tischreservierung oder Take Away BESTELLUNG

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Eifel-einsteiger

Vorspeisen

Wildschinken-Carpaccio – € 13,80

Rauke | Pfifferlinge | Eifelkäse

Carpaccio vom Eifeler Rinderfilet – € 13,90

Kräutersalat | Eifelkäse

Bolognese aus der Rehkeule – € 13,80

Rosmarintagliatelle

Eifel-Pasta

Nudelgerichte

Tagliatelle – € 15,90

Pfifferlinge | Eifelschinken | Frühlingszwiebeln
als Vorspeise € 10,90

LINGUINE – € 16,40

Rucola | Tomaten | Riesengarnelen
als Vorspeise € 11,70

STEINPILZRAVIOL – € 14,90

grüner Spargel | getrocknete Tomaten
als Vorspeise € 10,90

Hausgemachte Mehlklöße – € 12,80

Speck | Zwiebeln | braune Butter
als Vorspeise € 8,20

Grünzeug

Salate

KRÄUTERSALAT – € 16,40

mit Riesengarnelen
als Vorspeise € 10,40

KRÄUTERSALAT – € 15,90

mit Brust vom Eifeler Prachthahn und grünem Spargel
als Vorspeise € 9,90

Stallgeflüster & Maaritimes

Hauptgerichte

Brust vom Eifeler Prachthahn – € 24,80

Gnocchis | Frühlingsgemüse | Pfifferlinge

Wiener Kalbsschnitzel – € 29,80

Bratkartoffeln | Salatteller | Preiselbeeren

Geschmorte Kalbsroulade – € 26,80

Selleriepüree | Romanesco | Pfifferlinge

Eifeler Rumpsteak „Dry Aged“ – € 29,80

Süßkartoffel Döppekooche | grüner Spargel | Radieschen

Eifeler Rinderfilet – € 34,90

Kartoffelplätzchen | grüner Spargel | Pfifferlinge

Eifeler Rehrücken – € 35,90

Schokoladen-Rosmarinjus Spitzkohl | Dauphinkartoffeln | Pfifferlinge

Rehschnitzel – € 25,80

Preiselbeertagliatelle | Waldpilzsauce

Eifeler Rehragout – € 23,80

Serviettenknödel | Navetten | Pfifferlinge

Gebratene Lammhüfte – € 25,80

Pfifferling | Bohnengemüse | Kräuterkartoffeln

Seeteufel – € 29,40

Pfifferlingsrisotto | grüner Spargel
als Vorspeise € 17,40

Duett Jakobsmuschel | Riesengarnele – € 25,50

Zweierlei Melone | Minze | Vanilleschaum
als Vorspeise € 15,20

Burgfrieden

Desserts

Kirsch-Tiramisu – € 9,60

Schokokuchen – € 8,60

mit flüssigem Kern und Vanilleeiscreme

Creme Brulee – € 8,60

Schokoladeneiscreme